طرز تهیه سالاد الویه مجلسی

الویه یکی از اون سالادهاییه که همه دنیا عاشقشن. این سالاد مدل‌های مختلفی داره، ولی توی همه‌شون یه سری مواد ثابت مثل سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، نخودفرنگی، خیارشور و سس مایونز هست. یکی از مهم‌ترین فرق‌هایی که تو سالاد الویه می‌بینی، اینه که بعضی‌ها باهاش مرغ می‌ریزن و بعضی‌ها کالباس. ایرانی‌ها بیشتر مرغ رو ترجیح می‌دن، ولی تو کشورهای اروپایی معمولاً با کالباس درستش می‌کنن. تو این مطلب می‌خوایم بهت یاد بدیم چطور یه سالاد الویه مجلسی با مرغ درست کنی و نکته‌هایی رو بگیم که حسابی خوشمزه‌تر بشه. پس تا آخرش با ما باش.

مواد لازم برای تهیه سالاد الویه مجلسی

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در طرز تهیه مرحله به مرحله سر شیر خانگی تنها با 3 قلم + نکات مهم پیدا کنید.

مقاله طرز تهیه سالاد نخود فرنگی حاوی اطلاعات جامعی است.

مقاله طرز تهیه سالاد قفقازی با مرغ و قارچ حاوی اطلاعات جامعی است.

سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
سیب‌زمینی: ۳۰۰ گرم
تخم‌مرغ: ۴ تا
هویج: ۲ تا
خیارشور: ۸ تا
نخودفرنگی: ۱ لیوان
پیاز: ۱ دونه
سس مایونز: ۱ لیوان
لیموترش: ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه: به اندازه‌ای که دوست داری

طرز تهیه سالاد الویه مجلسی

خب، بریم سراغ بازنویسی این دستور پخت به زبان خودمونی و دوستانه:

مقاله طرز تهیه سالاد یونانی اصل حاوی اطلاعات جامعی است.

اگر به این موضوع علاقه دارید، حتماً دستور پخت خمیر پیتزا خانگی + طرز تهیه پیتزا خانگی بدون ورز دادن را بخوانید.

**مرحله اول:**
اول از همه، سینه مرغ رو خوب بشور و بندازش تو یه قابلمه. یه پیاز متوسط رو پوست بکن، بشور و از وسط دو نیمش کن. دو تا هویج متوسط رو هم پوست بکن، بشور و ببرشون دو تیکه. هویج و پیاز رو بریز کنار مرغ توی قابلمه، یه کمی هم نمک بهش اضافه کن. حالا به اندازه دو تا لیوان معمولی آب بریز توی قابلمه و بذارش روی اجاق با حرارت زیاد. یه کمی صبر کن تا آب به جوش بیاد. بعدش در قابلمه رو بذار و شعله رو کم کن تا مرغ آروم آروم بپزه.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی ادامه دهید.

مقاله طرز تهیه مرحله به مرحله لازانیا بدون فر در کمترین زمان | دستور پخت در ماهیتابه حاوی اطلاعات جامعی است.

**مرحله دوم:**
سیب‌زمینی‌ها رو خوب بشور و بندازشون تو یه قابلمه. قابلمه رو پر از آب کن و بذارش روی حرارت زیاد. بذار آب به جوش بیاد، بعد درش رو بذار و شعله رو کم کن. بذار سیب‌زمینی‌ها کاملاً بپزن.

**مرحله سوم:**
تخم‌مرغ‌ها رو بنداز تو یه قابلمه کوچیک و روش آب بریز تا کاملاً زیر آب باشن. قابلمه رو بذار روی اجاق تا تخم‌مرغ‌ها بپزن و سفت بشن.

**مرحله چهارم:**
اگه از کنسرو نخودفرنگی استفاده می‌کنی، یه پیمانه بردار و بریز تو آبکش و خوب زیر شیر آب بگیر. بذار کنار تا آبش کامل بره. اگه نخودفرنگی خام داری، بریزش تو قابلمه با یه کمی آب و نمک و بذار روی حرارت تا بپزه.

توصیه می‌شود به مطالعه مقاله طرز تهیه سالاد آووکادو و خیار ادامه دهید.

**مرحله پنجم:**
حالا مرغ و هویج پخته شده رو بریز تو آبکش تا آب و پیازش جدا بشه. بذار مرغ یه کمی خنک بشه، بعد با دست ریش ریشش کن. یه کاسه بردار و مرغ ریش ریش شده رو بریز توش. هویج رو هم به صورت نگینی خرد کن و اضافه کن به کاسه مرغ.

**مرحله ششم:**
سیب‌زمینی‌ها و تخم‌مرغ‌ها رو پوست بکن و به صورت نگینی خرد کن. بریزشون همراه با نخودفرنگی توی ظرف سالاد.

**مرحله هفتم:**
خیارشورها رو هم نگینی خرد کن و بریز توی ظرف سالاد. بعد همه مواد رو خوب هم بزن تا کاملاً باهم قاطی بشن.

**مرحله هشتم:**
آب لیموترش رو بگیر و با یه کمی نمک و فلفل بریز روی مواد. سس مایونز رو هم اضافه کن و خوب هم بزن تا سس به همه جای سالاد برسه و مواد رو بپوشونه. بعد در ظرف رو با سلفون بپوشون و سالاد رو حداقل دو ساعت بذار تو یخچال.

**مرحله نهم:**
وقتی می‌خوای سرو کنی، سالاد رو از یخچال دربیار و بریز تو ظرف مورد نظرت. می‌تونی با هویج یا گوجه‌فرنگی که به شکل گل درآوردی، روی سالاد رو تزئین کنی. یا از برگ جعفری، ذرت، نخودفرنگی یا چند تا خیارشور برای تزئین استفاده کن. نوش جان!

نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدن سالاد اولیه مجلسی

توصیه می‌کنیم حتماً مقاله طرز تهیه مرغ با سس انار مجلسی + دستور کامل با فر و فوت و فن ها | نواب ابراهیمی را مطالعه کنید.

سیب‌زمینی‌ها رو با پوست بذار بپز، بعد از پختن پوستش رو بکن. حواست باشه اگه بدون پوست بپزیشون، له می‌شن و الویه‌ات هم شل و آبکی می‌شه.

برای گسترش دانش خود، مقاله طرز تهیه سس کچاپ خانگی فوری | آموزش مرحله‌ به‌ مرحله + ویدئو آموزشی را مطالعه کنید.

اطلاعات جامع‌تری در مورد این موضوع را در طرز تهیه زولبیا خانگی ترد و خوشمزه با طعم بازاری + درست کردن شهد زولبیا پیدا کنید.

موقع پخت مرغ، وقتی آب جوش میاد، یه کف سفید روی سطحش جمع می‌شه. این کف رو بردار و دور بریز تا مرغت خوش‌مزه‌تر بشه.

آب‌لیمو به سالاد الویه یه طعم باحال می‌ده. اگه ترشی دوست داری، می‌تونی بیشتر آب‌لیمو بزنی.

اگر سوالاتی دارید، مقاله دستور پخت سبزی پلو با ماهی شمالی | طرز تهیه مرحله به مرحله + سس مخصوص به شما کمک خواهد کرد.

برای اطلاعات بیشتر، به مقاله طرز تهیه چیکن استراگانف خامه ای با مرغ و قارچ | دستور رستورانی مرحله به مرحله مراجعه کنید.

برای مطالعه بیشتر، به طرز تهیه مرحله به مرحله سوهان عسلی عید + نکات مهم برای سوهان ترد سری سر بزنید.

برای مطالعه بیشتر، به طرز تهیه دسر یخچالی شکلاتی ساده و خوشمزه بدون فر | آموزش مرحله به مرحله سری سر بزنید.

هرچی سالاد الویه بیشتر تو یخچال بمونه، خوشمزه‌تر می‌شه. پس سعی کن زودتر درستش کنی تا وقت کافی تو یخچال داشته باشه.

اگه دوست داری، می‌تونی یه کم ذرت هم به سالاد اضافه کنی. یا از کنسرو ذرت استفاده کن یا ذرت خام رو بپز و بریز تو مواد.

اگر سوالاتی دارید، مقاله ویدیو آموزشی مرغ زعفرانی دودی با ماست | دستور پخت مجلسی با طعم زغالی به شما کمک خواهد کرد.

تو این مطلب طرز تهیه سالاد الویه برای مهمونی رو یاد دادیم و نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدنش رو گفتیم. پیشنهاد می‌کنیم این دفعه الویه رو با این دستور درست کن و نظرت رو برامون بنویس.

انبر سالاد دیانا، مدل 31A، تو انبار هست. قیمتش ۶۳۰ هزار تومن شده. می‌تونی از دیجی‌کالا سفارش بدی.

باشه، این متن رو برات به یه گفتگوی دوستانه و خودمونی تبدیل می‌کنم:

توصیه می‌کنیم حتماً مقاله طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و فوری را مطالعه کنید.

“انبر سالاد پاشا، مدل ویتا با کد e3، تو انبار هست. امتیازش ۴.۵۷ از ۵. قیمتش تو دیجی‌کالا ۵۷۱,۸۵۰ تومنه.
انبر سالاد مدل ۱۰۲ هم هست، موجوده. امتیاز ۴.۴۴، قیمت ۲۴۵,۰۰۰ تومن.
یه کاسه سالادخور هم داریم، مدل M.O.S کد ۷۱۱، از جنس ملامین نشکن. هم با دست و هم با ماشین ظرفشویی میشه شستش. امتیاز ۴.۰۴، قیمت ۳۳۰,۰۰۰ تومن.
سالادساز فیلیپس، سری Viva Collection مدل HR1388، موجوده. امتیاز ۳.۷۳، قیمتش ۹,۰۹۹,۶۱۰ تومن.
چاشنی سس سالاد سبزان، بسته ۱۵ عددی، هر بسته ۱۰ گرم. امتیاز ۴.۴۹، قیمت ۳۶۶,۹۴۰ تومن.
انبر سالاد سی اند ای، کد R706، موجوده. امتیاز ۴.۱۴، قیمت ۴۸۷,۰۰۰ تومن.
و یه انبر سالاد مدل ۲۰۲۲ هم هست، امتیاز ۳.۵۲، قیمتش ۱۱۰,۰۰۰ تومن.”

انبر سالاد پاشا مدل ویتا کد e2 – موجودی انبار: صفر – قیمت تو دیجی‌کالا: ۵۷۱,۸۵۰ تومان
انبر سالاد مدل art 30 – موجودی انبار: ۴ تا – امتیاز: ۴.۱۴ – قیمت تو دیجی‌کالا: ۱۶۹,۶۰۰ تومان
سالادخوری مدل ۹۵۸، قطر ۲۷ سانتی‌متر، ارتفاع ۱۴ سانتی‌متر، با پایه، فقط با دست شسته بشه – موجودی انبار: موجود – امتیاز: ۴.۰۳ – قیمت تو دیجی‌کالا: ۱,۱۰۰,۰۰۰ تومان
انبر سالاد کد ۱۳۰ – موجودی انبار: موجود – امتیاز: ۴.۰۵ – قیمت تو دیجی‌کالا: ۱۸۰,۳۴۰ تومان

۵/۵ – (۱ امتیاز)

برای مطالعه بیشتر، به طرز تهیه سوپ شیر مرحله به مرحله | دستور کامل و حرفه ای + ویدیو آموزشی سری سر بزنید.

برای یادگیری پیشرفته، به طرز تهیه سالاد الویه با مرغ و سیب زمینی مراجعه کنید.